El Hotel Reconquista presenta “La Serreta”, su nueva propuesta para la Ruta de la Tapa del Ensanche 2026
La gastronomía vuelve a ser protagonista en Alcoy con una nueva edición de la esperada Ruta de la Tapa del Ensanche, un evento que cada año reúne a vecinos y visitantes en torno a la creatividad culinaria, el producto de calidad y el placer de descubrir nuevos sabores.
Este 2026, el Hotel Reconquista participa en el concurso con una propuesta muy especial: “La Serreta”, una tapa creada por el nuevo chef del hotel e inspirada en uno de los espacios naturales más emblemáticos que rodean nuestra ciudad.
Una tapa que rinde homenaje al entorno natural de Alcoy
El nombre de la propuesta no es casual. La Serreta es uno de los parajes más apreciados por los alcoyanos, un lugar donde naturaleza, historia y paisaje se unen para ofrecer una experiencia única.
Con esta tapa, el equipo de cocina del Hotel Reconquista ha querido trasladar parte de esa esencia al plato, creando una elaboración que combina tradición, creatividad y producto cuidadosamente seleccionado.
“La Serreta” nace como un homenaje a nuestro entorno, a nuestras raíces y a la riqueza gastronómica de una comarca que siempre ha sabido valorar la buena mesa.
La llegada de un nuevo chef, nuevas ideas y mucha ilusión
La participación en la Ruta de la Tapa coincide además con una nueva etapa para la cocina del Hotel Reconquista.
La incorporación de un nuevo chef aporta una visión renovada, nuevas propuestas y una apuesta decidida por seguir ofreciendo experiencias gastronómicas que sorprendan tanto a los clientes habituales como a quienes visitan Alcoy por primera vez.
“La Serreta” es una muestra de esta nueva línea de trabajo: respeto por la tradición local, creatividad en la presentación y una búsqueda constante de sabores que conecten con el territorio.
La Ruta de la Tapa del Ensanche: una cita imprescindible en Alcoy
A lo largo de los años, la Ruta de la Tapa del Ensanche se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más atractivos de la ciudad.
Durante el concurso, numerosos establecimientos presentan sus creaciones para que el público pueda degustarlas y valorar el trabajo de los participantes. Es una oportunidad perfecta para descubrir nuevos rincones gastronómicos, apoyar a la hostelería local y disfrutar del ambiente que caracteriza a Alcoy.
Además, iniciativas como esta contribuyen a poner en valor la calidad de la gastronomía alcoyana y el talento de los profesionales que trabajan cada día para ofrecer experiencias memorables.
El Hotel Reconquista, tradición y hospitalidad en el corazón de Alcoy
Ubicado en una posición privilegiada de la ciudad, el Hotel Reconquista forma parte de la historia reciente de Alcoy. Su compromiso con la calidad, la atención al cliente y la gastronomía lo convierten en un punto de encuentro tanto para visitantes como para residentes.
La participación en la Ruta de la Tapa reafirma esa apuesta por la innovación y por seguir formando parte activa de la vida cultural y gastronómica de la ciudad.
Ven a descubrir “La Serreta”
Si eres amante de la buena gastronomía, te invitamos a visitar el Hotel Reconquista durante la Ruta de la Tapa del Ensanche y descubrir por ti mismo una propuesta que nace de la inspiración, del territorio y de la pasión por la cocina.
“La Serreta” es mucho más que una tapa. Es un pequeño viaje por uno de los paisajes más emblemáticos de Alcoy convertido en una experiencia gastronómica.
Te esperamos para compartir juntos esta nueva aventura culinaria.
